アダットリガー

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ダイエットの豆知識 ~寒天ダイエット~

ダイエットの豆知識 第7弾

 

 今回のテーマは…

 

 

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 寒天ダイエット!?

 

 一時期、寒天ブームがありました。

 

 そんな寒天に対する文献がありましたのでイメージしやすいようにまとめてみました!

 

 ちなみに寒天はどんなイメージですか?

 

 私は…

 

味がない

 

プルプル

 

食物繊維?

 

程度のイメージでした|д゚)

 

 

 

 正直、今まで軽視していた寒天!!

 

 はたして効果は!?

 

 寒天の効果

 

 寒天自体のカロリー

 

 100g=3.1㎉ ⇒かなりエネルギー量の低い食べ物です!

 

 寒天の食物繊維

 

 100g=1.5g

 

 ※参考としてキャベツは100g=1.8g

 

 ※成人の一日食物繊維摂取目安は20g、現代人の平均摂取量は15g前後

 

 

 寒天は低カロリー、排便効果に期待できるのか!?

 

 

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さて、それではその寒天の効果を実際に検証してみると…

 

方法:3か月間、寒天ゼリー(食物繊維6g)を夕食摂取

 

対象:男性9名で外食が多く、食物繊維(野菜)摂取が少ない方

 

結果:半数の体重減少、便通改善、便性変化

 

参考文献 蜂谷 愛 2008 

男性肥満者 の寒天 ゼ リー摂取 による体 重,排 便 状 況 の変 化 につ いて 

 

寒天ダイエットのメリット・デメリット

メリット

①一定のダイエット効果

⇒エネルギー量が少なく、食物繊維で満腹感を得られやすい

 

②排便効果

⇒食物繊維の効果で善玉菌増加による整腸効果

※善玉菌=腸の環境を整える働き

 

③便性変化

⇒適度な摂取は柔らかい便になりやすい

⇒腸内の便が排出されやすいのでスッキリしやすい

 

 

デメリット

 

寒天のみの偏食は…

 

低栄養状態になりやすい!

 

低栄養状態

 ⇒低血糖症状としてふるえやめまい、ボーっとするなど

 ⇒貧血症状としてふらつき、疲れやすいなど

 ⇒食物繊維ばかりでは栄養分の吸収を阻害

 

 

 

まとめ

 

寒天のメリット、デメリットを整理しましたが…

 

ようは寒天の摂り方によって体にはプラスにもマイナスにもなる!

 

適切な寒天摂取はダイエットにも便通にも効果的です!

 

寒天ゼリーも高価な物ではなく、食事の一品として取り入れることで、食生活を変えるきっかけに一役買ってくれるかも!?

 

 

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